Ernährung

Was ist Polyfruktose?

28. Oktober 2015 // 0 Kommentare

Über das Wort Polyfruktose bist Du vielleicht auch schon gestolpert. Es steht in der Zutatenliste von z.B. fettarmem Frischkäse, und wer es dann googelt, der findet nicht viel. Polyfruktose hat nämlich keinen Wikipedia-Eintrag. Zumindest nicht unter diesem Namen. Wenn Du wissen willst, was Polyfruktose ist, dann musst Du nach einem bekannteren Wort suchen: Inulin. Süß, fettig, kalorienfrei: Polyfruktose macht’s möglich.        Inulin ist eine lange Kette aus Fruchtzuckermolekülen, daher der […]

Läufertipp: Die Zitrone

20. Oktober 2015 // 0 Kommentare

Was isst Du vor dem Sport? Ganz leer sollte der Magen nicht sein, zu voll auch nicht – die übliche Lösung ist, zwischen Essen und Training ein bis zwei Stunden zu warten. Wenn das allerdings nicht geht, oder wenn Du eine längere Einheit vor Dir hast und zwischendurch etwas anderes als Energieriegel essen willst, dann wird’s tückisch. Besonders fies ist der Ausdauersport, hier wird durchaus gelegentlich gekotzt – aber es […]

Selbstversuch: Kohlenhydratblocker

16. Oktober 2015 // 1 Kommentar

Der Fettbinder hat nichts gebracht, aber das Prinzip von „essen und trotzdem abnehmen“ möchte man trotzdem nicht gleich verwerfen. Es klingt einfach zu verlockend. Deshalb versuche ich es jetzt auf einer anderen Schiene und probiere Kohlenhydratblocker. Das Mittel        Der gleiche Hersteller wie beim letzten Versuch, diesmal heißt das Produkt WELL & SLIM Kohlenhydrat Blocker*. Auch dieses Schlankheitsmittel relativ bezahlbar. Der Wirkstoff namens GlycoLite stammt aus der Kidneybohne. Nebenwirkungen sind […]

Fletcherism: Die Kau-Diät

3. Oktober 2015 // 0 Kommentare

Die Diät des heutigen Artikels ist eigentlich keine Diät. Sie schreibt weder vor, was Du essen sollst, noch wie viel. Stattdessen geht es darum, wie Du isst. Der amerikanische Kunsthändler Horace Fletcher verlor mit seiner Methode angeblich über 30 kg in fünf Monaten, und fühlte sich ebensoviele Jahre jünger. Er veröffentlichte seine Erfahrungen in dem Buch „Fletcherism: What it is or How I became young at sixty*„. Fletchers vier Grundregeln […]

Was ist dran an der Blutgruppen-Diät?

25. September 2015 // 0 Kommentare

4 Blutgruppen. 4 Strategien für ein gesundes Leben*. Was für ein Buchtitel! Ein Instant-Bestseller. Geschrieben hat es Dr. Peter D’Adamo, nach eigenen Angaben „einer der führenden Naturheilmediziner der USA.“ Was steht drin?        Die vier Blutgruppen haben sich in der Evolution der Menschheit nacheinander entwickelt: Die älteste ist 0, dann kam A, dann B. AB ist die „Kreuzung“ von A und B, und damit entwicklungsgeschichtlich am jüngsten. So weit alles […]

Das bittere Ende: Sechs Lebensmittel, die gelegentlich giftig werden

22. September 2015 // 0 Kommentare

Vom japanischen Kugelfisch haben wir alle schon gehört. Für einen Koch, der die Lizenz haben möchte, dieses giftige Tierchen zuzubereiten, ist die Abschlussprüfung ganz einfach: Er muss vor den Augen der Prüfer einen Kugelfisch kochen, und ihn dann selbst essen. Wenn er überlebt, bekommt er den Schein. Hierzulande gibt es zwar kein ganz so riskantes Lebensmittel, aber ein paar haben wir durchaus, die gelegentlich giftig sind. Ich meine damit nicht […]

Selbstversuch: Fettbinder

20. September 2015 // 0 Kommentare

Ich esse zu fettig, das gebe ich offen zu. Blutwurst gibt’s nun mal nicht in „light“. Aber Abhilfe soll es geben: Fettbinder. Nach dem Essen eine Pille, und das Fett wird vom Körper einfach nicht mehr aufgenommen. Sollte das die Lösung sein? Ich recherchiere und finde – nichts. Zumindest nichts Verlässliches. Also werde ich es selbst ausprobieren. Eine Woche lang nehme ich Fettbinder nach jeder fetthaltigen Mahlzeit. Ich entscheide mich […]

1 8 9 10 11 12