Protein

Pflanzliche Proteinbomben – die sanfte Alternative

7. Dezember 2017 // 0 Kommentare

Schon immer hat mich die menschliche Natur fasziniert, unsere Reaktionen auf Umwelteinflüsse, Ernährung, Training. Die Vielseitigkeit des Menschen ist ein unerschöpfliches Thema und wie wir uns ständigen Veränderungen anpassen, ist ein echtes Wunder. Trotz all der neuen Methoden und Mittelchen jedoch, die wir immer wieder neu und um-erfinden, sind es oft Mittel und Methoden, die schon Urgroßvater und -Mutter kannten, und erfolgreich angewendet haben. Damit befasst sich auch meine Webseite, […]

Welches Eiweiß für den Muskelaufbau?

13. September 2015 // 1 Kommentar

Muskelaufbau braucht Eiweiß. Aber nicht die Menge ist entscheidend, sondern die Herkunft. Egal ob Nahrung oder Ergänzung – bei Proteinen kommt es auf die Quelle an. Fleisch, Fisch, Soja – was bringt am meisten?        Von der Verdauung her sind Geflügel, Milch und Quark die bekömmlichsten Eiweißlieferanten. Rindfleisch enthält nebenbei viel Eisen, liegt aber eine Weile im Magen. Fisch hat zusätzlich zum Eiweißgehalt noch Iod und gesunde Omega-3-Fettsäuren zu bieten. […]