Bitter macht fitter! – Warum Bitterstoffe nicht im Speiseplan fehlen sollten
Bitterstoffe – das klingt für viele Menschen erst mal wenig appetitanregend, denn diese Geschmacksrichtung ist nicht unbedingt die beliebteste. Und das ist von der Natur auch so vorgesehen, denn oft ist ein bitterer Geschmack ein Zeichen für Ungenießbarkeit. Aber eben nicht immer. Bitterstoffe können im Maßen genossen ganz im Gegenteil sogar sehr gesund und auch ein wertvoller Helfer beim Abnehmen sein. Was können Bitterstoffe? Rezeptoren, die mit Bitterstoffen interagieren, gibt […]