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Gluconeogenese einfach erklärt

8. Oktober 2017 Anna 0

Die Gluconeogenese – wörtlich: Zucker-neu-Aufbau – ist ein raffinierter Trick unseres Körpers, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Unser Gehirn braucht ständig Zucker. Die Leber […]

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Die Biochemie des Hungerstofwechsels

20. September 2017 Anna 0

Sprechen wir Klartext über den Hungerstoffwechsel. Die Biochemie und Physiologie dahinter sind nicht allzu gut erforscht. Warum? Weil man dazu Hungerexperimente machen müsste, und das […]

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Dr. Atkins Diät

10. September 2017 Dagmar 0

Die Atkins Diät oder Dr. Atkins Diät beruht auf dem Grundsatz, sehr wenige Kohlenhydrate und wenig Gemüse zu sich zu nehmen, dagegen aber beim Eiweiß- […]