Zucker

Wie viel Unterschied macht Süßstoff?

14. Januar 2017 // 0 Kommentare

Süßstoff statt Zucker, das kann viele Kalorien einsparen, besonders in Getränken. Andererseits benutzt man die süßen Pillen seit Jahrzehnten in der Schweinemast, damit die Ferkel mehr fressen. Denn wenn die Zunge etwas Süßes schmeckt, geht automatisch ein Signal an die Bauchspeicheldrüse: Es kommt Zucker, wir brauchen Insulin. Dieses Insulin senkt vorsorgend den Blutzucker; wenn jetzt nur Süßstoff in den Magen kommt, gibt es Heißhunger. Was also wiegt mehr, wenn man […]

Noch ein Argument gegen Energy Drinks

14. Dezember 2015 // 0 Kommentare

Energydrinks* wie Rockstar und Red Bull haben ihre Fans – und ihre Gegner. Taurin und Koffein in hoher Dosis machen dich auf einen Schlag hellwach, der Zucker gibt einen schnellen Energieschub, und du kannst die Nacht durch feiern. Der Geschmack ist auch gar nicht mal so schlecht. Aber die Gegner von Energydrinks haben die stärkeren Argumente – und seit neuestem eines mehr. Energydrinks und Stresshormone        In einer Studie mit […]