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Disziplin in Sachen Ernährung

12. November 2017 Dagmar 0

Disziplin ist eine Tugend, die vielen Menschen besonders schwer fällt. Im Angesicht von Versuchungen verschiedener Art, haben die meisten Menschen Mühe, sich an ihre eigentlichen […]

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Gluconeogenese einfach erklärt

8. Oktober 2017 Anna 0

Die Gluconeogenese – wörtlich: Zucker-neu-Aufbau – ist ein raffinierter Trick unseres Körpers, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Unser Gehirn braucht ständig Zucker. Die Leber […]

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Die Biochemie des Hungerstofwechsels

20. September 2017 Anna 0

Sprechen wir Klartext über den Hungerstoffwechsel. Die Biochemie und Physiologie dahinter sind nicht allzu gut erforscht. Warum? Weil man dazu Hungerexperimente machen müsste, und das […]